Ricetta di Il modo più semplice Il modo migliore Baba Napoletano Ricetta Originale Cuocere Fatto in casa
Baba Napoletano Ricetta Originale. Baba : Ricetta originale passo passo del Babà napoletano. Il Baba , Babba o Babà al rum è un dolce lievitato dalla forma a fungo o ciambella, tipico della pasticceria napoletana.
Il babà, nella sua ricetta originale, prevede una consistenza simile ad una spugna, in modo che assorba la bagna al rum.
Mettete la torta babà su un piatto da portata, versate poco per volta la bagna sulla torta (deve essere ben inzuppata), fate raffreddare.
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Come ogni ricetta tradizionale esistono diverse versioni e ogni famiglia custodisce gelosamente. Il babà napoletano è un dolce tipico della tradizione partenopea. Questo dolce è così radicato nella cultura partenopea al punto da utilizzare l'espressione "sì nù babà" indicando proprio una persona estremamente dolce.
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John Woods
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