Ricetta di Veloce e facile Modo semplice Ricetta Bagna Cauda Leggera Cuocere Perfetto
Ricetta Bagna Cauda Leggera. La preparazione della bagna cauda. - Inizia pulendo l'aglio, taglialo a metà e privalo dell'anima per renderlo meno indigesto. A questo punto ponilo in un pentolino, coprilo con abbondante acqua fredda e portalo a bollore.
La preparazione della bagna cauda. - Inizia pulendo l'aglio, taglialo a metà e privalo dell'anima per renderlo meno indigesto. E' un piatto conviviale in cui i commensali si dividono le verdure. sotto sale e non sott'olio e l'aglio che viene messo a mollo nel latte il giorno prima per renderlo più leggero e digeribile. Intanto tritate finemente una manciata di prezzemolo.
Nel frattempo che il burro si sta sciogliendo, tagliate finemente gli spicchi d'aglio.
La bagna cauda è una delle ricette tipiche della cucina piemontese.
Prova a cucinare il famoso piatto piemontese seguendo i nostri consigli. Questa Bagna Cauda rispetta abbastanza la ricetta originale, perché viene preparata con il latte e senza panna e con la crema di latte al topinambur (invece che con quella all'aglio). La bagna càuda (si legge: [baɲa'kɑʊda] e in piemontese, vuol dire salsa calda) qui dalle mie parti più che un semplice piatto a base di acciughe, aglio e olio, è una tradizione da vivere con amici e parenti.
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John Woods
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